評審團成員

首席評判

陳植漢(環球廚神國際專業協會創會主席)

評審團名譽主席

王建業(北京市西城區政協常委)
周中師傅(香港米之蓮名廚)
周超常(寶湖飲食集團董事副總經理)
周權忠(環球廚神國際專業協會名譽顧問)
胡珠(國際餐飲聯合總會創會會長)
高松濤博士(北京中瑞酒店管理學院院長)
郭主義(春野新派川菜星級主廚)
馮國佑(香港專業人士(北京)協會會長)
黃景龍(儂來餐廳餐飲總監)
甄文達(世界中華名廚)
鄭錦富(廚魔名人坊米之蓮名廚)
蕭惠君(中國香港(地區)商會榮譽會長)
戴龍(食神麗宮中國食神)

評審團副主席

Dennis Tiec Wong (Le Soleil San Francisco Master Chef)
Gunnar Jensen (Norway Mathallen Tromsø Master Chef)
Kent Vatcharavee Visetpohchanatip (Royal Chef of Thailand)
Theo van Rensch (Netherland Master Chef)
王國政(W Taipei 中餐主廚)
布秋榮(Toh-A'桌藏創辦人兼總廚)
宋炎坤(潮味居星級名廚)
李文基(富嘉閣星級名廚)
周國明(香港專業品酒師協會大中華區主席)
周景堯(台灣白帽廚師協會理事長)
胡雅琍(新加坡星級名廚)
梁啟誠(海昌海洋公園控股有限公司資深顧問)
楊華志(中華台北星級名廚)
衛樹景(香港專業人士(北京)協會副理事長)
鄭志強(環球廚神國際專業協會副主席)
鍾易庭(藍海國際餐飲行政總廚)

委員

朱建宇(新東南海鮮料理行政主廚)
江坤(媒體嘉賓評審)
林永春(富東粵菜星級名廚)
林超榮(環球廚神國際專業協會藝術發展顧問)
夏豪均(開平餐飲學校校務發展委員會主席)
高振文(綻美餐飲廚藝總監)
張亞莉老師(華川宴麻辣鴛鴦火鍋店品牌總監)
梁社漢(八方雲集國際研發部總監)
梁振業(橋頭麻辣火鍋董事長)
許耀光(圓山大飯店星級名廚)
陳興中(白金花園酒店星級名廚)
廖憶嘉(中華台北星級名廚)
蔡坤城(花蓮遠雄悅來大飯店中餐主廚)

(以筆劃排序)